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제목 계란 품은 미트볼
작성자 가농 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2017-12-21
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  • 조회수 388



계란 미트볼


미트볼 재료 : 다진 소고기 400g, 식빵 4조각, 우유 100ml, 계란7개, 파마산치즈 60g, 올리브오일 2큰술, 튀김가루 약간, 소금/후추 약간




계란 미트볼 만드는 법!


1. 계란 5개를 끓는 물에 삶아 껍질을 까서 준비합니다.

2. 삶아서 껍질을 제거한 계란은 키친타올로 표면의 물기를 제거 후, 튀김가루를 약간 묻혀줍니다.

3. 식빵을 우유가 잘 스며들도록 골고루 적셔 덩어리지지 않게 잘 섞은 다음

4. 다진 고기에 계란 2개, 우유에 적신 빵, 소금, 후추, 올리브 오일을 넣어줍니다.

5. 파마산치즈를 갈아 넣은 다음 잘 섞고 계란을 감쌀 만큼의 고기를 덜어 계란이 고기에 감싸지도록 동그랗게 잘 뭉쳐줍니다.

6. 잘 뭉쳐진 미트볼 덩어리를 기름을 둘러 달궈진 팬에 골고루 익히면 끝!

첨부파일 계란 품은 미트볼.png
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